盛夏时节，河南南阳市胡营村的凯丰农场里，几幢银灰色的立体牛舍分外招眼。一头头肉牛正垂头嚼着青贮饲料，脚下的地上干爽洁净，饲料发酵的微酸气味在通透的空间里活动——这与传统饲养场天壤之别。

　　“你看这几幢楼，顶过去十亩地的存栏量。”农场负责人胡继凯指着头顶的钢结构支架，眼里带着笑意，“高楼养牛，不但省地，环保效能更是翻着番地涨。”

　　胡继凯的话里藏着一段转型故事。几年前，跟着肉牛存栏量逐年添加，凯丰农场被粪污难题绊住了脚。“那会儿牛粪便堆在场边，天热时臭气能飘出半里地，乡民上门提意见，环保检查也常亮黄牌。”胡继凯皱着眉回想，更头疼的是，农场流通的3000多亩地种着作物，每年还得花大价钱买化肥，“既费钱，种出来的东西还没人家有机的俏。”

　　站在粪污堆旁，胡继凯心里策画，有必要建封闭式搜集体系、上发酵设备，让粪污变有机肥。可跑遍周边县市调查后，一算账，他又犯了难。光设备和基建就得300多万，再加上立体牛舍改造，钱从哪儿来？“那会儿账上的钱刚够给牛买饲料、发工人工资，想改造晋级，没辙！”

　　起色来自农行先后600多万元的借款。这笔“及时雨”让胡继凯松了口气，封闭式粪污搜集体系、发酵车间、有机肥生产线接连落地。现在，牛舍的主动清粪带将粪便送进处理线天后，乌亮疏松的有机肥就连绵不断产出。

　　在农场的生姜地里，这番改变看得最逼真。工人们正给姜苗追肥，深绿的叶片舒展着，茎秆挺立有力，根部的土壤松松软软。

　　“一头牛的粪，刚好够一亩地的肥。”胡继凯蹲下身检查苗情，“你看这气势，本年还得大丰收！”现在，农场400亩有机桃树、600亩花卉苗木、5000亩青贮玉米，全赖这“牛舍产的肥”滋补，农产品抽检合格率从始至终坚持100%。

　　“不必买化肥，质量上去了，每年光这一项就多赚十几万。”胡继凯算起账来，眼里亮晶晶的，“我的方针是养一万头牛，种一万亩地，把这循环的盘子越做越大！”

　　凯丰农场的蜕变，是南阳绿色畜牧开展的一个鲜活注脚。几十公里外的牧原食物股份有限公司，同样在金融“活水”的浇灌下，把粪污难题变成了生态优势。

　　“咱们累计拿了117项国家环保技能专利。”牧原有关负责人指着车间里的无水废气净化体系，银色设备正安静工作，“你靠近闻闻，处理后的废气一点异味都没有。”屏幕上的数据跳动着：灭菌率99.9%，氨气去除率超99%。

　　从前让这家生猪饲养企业犯难的粪污，现在经处理后成了周边5万亩农田的“营养液”，年削减氮排放4万吨，2024年每公斤猪肉的碳排放量较2022年削减近一成——“猪养田，田养猪”的生态循环，在这里扎下了根。

　　暮色渐浓时，凯丰农场的牛舍亮起了灯。肉牛的反刍声混着生姜地的虫鸣，发酵车间里传来有机肥翻动的沙沙声，与远处牧原厂区的微光遥遥相对。这声响里，有土地与牛羊的对话，有粪肥与庄稼的私语，更有金融“活水”滋润出的活力。

　　习着重：“要注重开展具有极端严重文明价值和传承含义的‘绝学’、冷门学科。这些学科看上去同实际间隔较远，但养兵千日、用兵一时，需求时也要拿得出来、用得上。”…

　　粮食播种面积终年稳定在1.6亿亩以上，粮食产量接连8年稳定在1300亿斤以上，每年调出原粮和制成品600亿斤以上………

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